Ni la mas remota idea del por que se llama asi (a ver si adivinan...) solo se que salio buenisima!!Ingredientes:
18 cucharadas colmadas de harina leudante
18 cucharadas colmadas de azucar
100 gr de manteca
2 manzanas en finas rodajas
18 cucharadas colmadas de leche
2 huevos
esencia de vainilla
Preparación:
Mezclar harina y azucar, incorporar manteca cortada y unir la preparacion formando una mezcla arenosa.
Enmantecar y enharinar una fuente de vidrio para horno y colocar la mitad de la mezcla arenosa.
Ubicar las rodajas de manzana y cubrir con la mitad restante de la mezcla.
Batir aparte los huevos, la leche y la esencia.
Verter sobre la preparación.
Una vez que se absorbió el liquido, espolvorear con un poco de azucar (aprox. media taza).
Cocinar en horno moderado aproximadamente 35 minutos.
Nos va a parecer que no se unira todo.....pero se une y sale riquisima
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