Ingredientes100 grs. de azúcar (para el caramelo)
agua cantidad necesaria
800 cc. de leche
200 grs. de azúcar
5 huevos grandes o 6 pequeños
esencia de vainilla
molde de flan para microondas
Preparacion
Colocar el azucar y el agua (muy poca) en el molde y hacer el caramelo (yo lo pongo 3 o 4 minutos a potencia maxima en el micro hasta que empieza a tomar colorcito).
En un bol poner los huevos ligeramente batidos, la leche templada con la vainilla y el azúcar, mezclar bien sin batir hasta que esté todo unido.
Poner en la flanera y tapar con un film.
Microondear 7 minutos en potencia 50% y 9 minutos en potencia 100%. Dejar enfriar, poner en heladera y desmoldar.
Se puede servir con dulce de leche o crema batida
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