ESTE BLOG ESTA CREADO CON LA INTENCION DE COMPARTIR CON MIS SERES QUERIDOS ALGUNAS COSAS QUE ROBAN MI TIEMPO... ESPERO QUE LO DISFRUTEN TANTO COMO YO.

sábado, 10 de mayo de 2008

TARTA HOLANDESA DE MANZANAS

Ingredientes:
200 gr taza harina
½ cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
100 gr de manteca
1 huevo
2 cucharadas de leche
2 o 3 manzanas medianas
½ taza de pasas o nueces picadas (opcional)

Cubierta de Canela:
1 taza de azúcar
2 cucharadas de harina
3 cucharadas de manteca
3 cucharaditas de canela

Cernir los ingredientes secos y colocarlos en el procesador junto con la manteca, leche y huevo. Procesar hasta que esté bien mezclado.
Presionar la masa con los dedos en el fondo y bordes de una tartera de 18 cm enmantecada y enharinada.
Pelar, sacar el corazón y cortar las manzanas en rodajas finas.
Acomodar las manzanas encima de la masa y salpicar con pasas.
Mezclar con un tenedor los ingredientes de la cubierta.
Cubrir las manzanas.
Llevar al horno precalentado (180 °C ) aproximadamente 35 minutos.